De la cabeza a tu mesa.!

No te lo pierdas.!!! https://youtu.be/_X7Bjuf__bI

Poniendonos las pilas, haciendo un poco de tarea en esta cuarentena... Acá estamos de nuevo y con un vino muchas veces posteado seguramente y un clásico de los blancos... Pero lo que me lleva a postearlo es el maridaje y sus descriptores en particular de este corte maravilloso... Vamos al vino... 💃 🍷 👑 AMALAYA BLANCO DE CORTE 85% Torrontés, 15% Riesling 2019 VALLES CALCHAQUÍES SALTA, ARGENTINA 💃 🍷 👑 Valles Calchaquíes, en Cafayate, provincia de Salta (Argentina). Este vino está elaborado con uvas que crecen a una altura de 1.800 metros sobre el nivel del mar en la provincia de Salta, al noroeste de Argentina, en los Valles Calchaquíes, conocidos por tener algunos de los viñedos más altos del mundo. Torrontés y un pequeño porcentaje de Riesling son las dos uvas que componen este vino muy fresco y con muy buena adicez. Descripción: Viñedos en altura plantados a unos 1.800 metros de altitud sobre el nivel del mar. Suelo:...

Para los primeros días de febrero, me invitaron a probar este vino, y la escusa del tamaño de la botella fue, que yo tomo mucho... (como si eso fuera mentira- jjajajjaja) pero había tanto para charlar con mi amigo que venía de viaje que era válida la magnun para tal encuentro. Mientras se preparaba la mesa, botella, copas y sacacorchos de láminas (que no me llevo bien). Le pedí a mi amigo que hiciera los honores, ya que anteriormente he roto todo el corcho en un pinot  de la misma bodega... No quiso, me dejo de nuevo hacerlo a mi, a modo de práctica, ponele, pero esta vez se me hundió el muy desgraciado, x eso en una de las fotos, lo ven flotar, enterito pero flotando.. Yendo a lo importante: GRAN CORONAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA 1997 BODEGA TORRES PENEDÉS BARCELONA, ESPAÑA Con un 85% de CS y un 15% de Tempranillo, este vino con sus 23 años, dió todo lo bueno que tenía para dar... Y debo admitir que 3 hs no nos bastaron para analizarlo, ya que no ...

Que es esa foto.?? Jajajjajaja Si si, lo que ven... Vino en lata... Y esta nueva tendencia de esta presentación es debate constante entre quienes amamos el ritual de descorchar un vino... Pero a que se debe este auge.?? Bueno, lamentablemente tenemos varios factores pero el primordial, es la caída del consumo año tras año de nuestra bebida favorita... Si en los años 70 teníamos un consumo per capita de 93 litros, en record nacional, porqué ahora apenas llegamos a los 20 lts... Una tristeza... Ahora, sacando de lado lo analizable de la cifra, debemos también mirar el boom de las cervecerías x doquier y que su sistema de tiraje da una experiencia diferente... Pero volviendo a la lata, varias bodegas han pensado en combatir un poco todo lo malo del panorama y han hecho hincapié en conseguir el permiso de la utilización de la lata para el vino y así darle batalla a la adversidad de los pocos litros consumidos, ya que la lata permite mayor frecuencia de consumo y penetración. Enton...

Hola a todos en este domingo 08 de marzo de 2020, Día Internacional de la Mujer... Que día para ponerme a escribir nuevamente... Una fecha importante a nivel mundial, especial en cada una de las mujeres de este bello planeta. La historia nos recuerda: ( fuente Google ) Originalmente, esta fecha conmemora el Día de la Mujer Trabajadora en recuerdo a las numerosas luchas de las obreras por conseguir mejores condiciones laborales a principios del siglo XX. Recién en 1977 la ONU adoptó el 8 de marzo como el Día Internacional de la Mujer. Sin embargo, esta fecha no recuerda un hecho en particular, sino varios: la muerte de 140 mujeres trabajadoras en una fábrica en Nueva York, las protestas de las obreras por mejores condiciones laborales y las manifestaciones de las sufragistas, entre otros.  Y la actualidad nos muestra que la lucha x los derechos continua. Y jamás se terminará, mientras siga habiendo muertes injustificadas e innecesarias de muchas mujeres que solo quieren vivir...

Cuando abrí esta cuenta y estaba entusiasmada con escribir sobre una de mis pasiones, creía que sería fácil... Me consideraba buena redactando, siempre me gustó escribir y soñaba con muchos seguidores leyendo mis palabras escritas a veces con pasión, otras veces con miedo y muchas mas con un sinfin de sensaciones que empezas a tener, cuando, contarle a otro lo que te pasa podía ser algo tan personal o tan vanal quizás... Y con el transcurso del tiempo, mis tiempos fueron otros, mis pasiones mutaron y surgieron otras que tbn me dan ganas de contarlas, tbn fui colgando un poco todo, no solo este blog tbn lugares, personas, cosas, y me encontré limitada y sintiendo que no podía lograrlo cmo estaba armado en mi cabeza... Hace días que lo venía armando en mi cabeza, pero cmo siempre, lo planeado a veces solo sirve en la mente para programar pero no para plasmar lo que venías pensando... Hoy 10 de enero, con un 2019 super intenso, miles de cosas que han pasado, otras que no y miles x hace...

 Y la tarde amerita sentarse en la máquina, con una copita de vino, a contar un poco que ha sucedido en estos días... Aparte de que es el día del amigo, hoy da para hacer algo de fiaca si los planes no te convencen, el clima no ayuda, que te disculpen tu amigos pero hoy yooo... me siento con ganas de escribir... Las tardes de la semana se vienen llenando de comidas y cositas en  https://www.facebook.com/suchefme/ y es gracias a que agregamos el mundo del vino a ella... Las ideas y cosas que aparecen para postear y promocionar son muchas, la idea es que a medida que voy generando el espacio de interés en la página, también pueda lograr la participación de ustedes en esto, nuevo y no tanto, para mi... Una de las cosas que me suceden es v er Ratatouille una y otra vez, que salvando el tema de las ratas obviamente, me inspira a visualizar que me gustaría de mi futuro en la cocina, o de lo que quiero hacer con la cocina junto ahora con el vino ya que mi estudio actual, requ...

#BuenDomingo para todos queridos lectores... Aquí tempranito nos despertamos hoy, retomando las cosas que dejé de lado en este último tiempo, a causa de todo, no son excusas perooooo... Y tengo como mucho material para postear y ordenar, empezaré solo con un café, música y un sol bonito que me acompaña hoy... https://open.spotify.com/track/4FmiciU3ZmfgABlbCSXcWw?si=1Fu1AtKSSt-VhDf7IX2kqw

Venía de vaga a raíz de modificaciones laborales pero aquí estoy... Y encontré un tema mas que apasionante a causa de un evento en el que participé anoche. Una CATA DE VINO... Y el tema empieza así... ¿Qué es una cata de vino? Una degustación, una cata... Hay tanta tela para cortar del tema, que no se x donde empezar... Y como es largo creo que ocupar varios post sobre el tema...