#AntiLunes

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Chakana y sus significados...

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🍷 🌹 Hola a todos.! Cmo andan.?? Hace rato que no posteo. Anduve entre ollas y sartenes pero siempre acompañada de mi copa servida... Anduve con los rosados, los blancos, los blends pero volví a él, el  # AmorDeMiVida ... Mi  # Malbec , siempre #Malbec... 🌹 🍷 CHAKANA ESTATE SELECTION MALBEC 2016 VALLE DE UCO MENDOZA 🍷 🌹 Y acá estoy, picando cebolla y morroncito para rellenos de empanadas que tengo que hacer y como el relleno de carne es al vino, nada mejor que este para macerar la carne y que le dé el sabor a moras y ciruelas maduras pero frescas que sale de la copa solo en aroma... Como resistirme a esas notas aromáticas de fruta madura que su color acompaña tan bien y me tiene hipnotizada... 🌹 🍷 La etiqueta tiene un jaguar y dice algo así: "El Jaguar es considerado el Señor de las noches estrelladas, es el animal más salvaje conocido. Esta imagen se le asocia al jaguar con los seres fantásticos de los indígenas del norte de Argentina de cultura ancestral, combinando l...
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Vinos europeos

 Esta entrada tiene un valor sentimental aparte del valor sensorial que tienen mis posteos de siempre, ya que como el titulo lo expresa, les voy a relatar un resumen sobre vinos que desde hace mas de un año tengo que honor de probar de mano de mi pareja que hace mas de 20 años que disfruta del mundo del vino y se ha dedicado a guardas vinos que ha probado en Europa y ha traido con la única razón de guardarlos para un futuro como lo es mi actualidad (soy una mujer apasionada del vino con mucha suerte) y ha compartido con amigos y seres queridos algunos vinos de guarda europeos que tienen mínimo 20 años guardados. Lo realmente importante a destacar sobre estos vinos y de Quiroga, es que él tuvo la visión y la voluntad sobretodo, de guardar vinos tanto tiempo. El concepto del vino guardado es visionar como estará ese vino con el transcurso del tiempo, si realmente mejorará y aguantará el paso de los años para, al día de hoy, poder disfrutar como he tenido el lujo.  Hernán entendi...
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Welcome to the white side of the wine...

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¿Te gusta el vino blanco? Que pregunta cuando estas en la feria, por servir un vino blanco y te dicen no me gustan los blancos, tenes tinto... Automaticamente queres detener el tiempo y sentarte con esa persona a charlar seriamente y explicarle que tiene que probar los vinos blamcos porque tienen un encanto especial, pero estas en una feria, atendiendo un syand con 7 vinos, 2 de ellos son blancos y es con lo que se empieza en las recorridas, entonces tomas coraje, sos osada y le decis, te prometo que si te gustan, no te doy mas... Y con la sonrisa de que le cayó en gracia la frase y permite que lo sorprendas... Acto seguido, le pedis que no te mientas y que te diga si le gustó, le ves la cara de contento porque ahora puede pertenecer a este lado de la Fuerza y decir orgulloso que SI le gusta el vino blanco. yo ya gané, todo lo demas es de regalo. Les dejo la imagen de un rico Chardonnay, una cepa que es considerada la Reina de las blancas... Y es poeuqe como reina, se las banca todas...
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