Osadía de Crear... Una exquisitez...

Buenas noches queridos amigos amantes del vino...
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Que linda noche nos presenta hoy este satélite natural al que adoro, amo y venero de manera ferviente, que quien rasca un poco mis redes, sabe que sufro de Senelofilia (adoración, amor, locura x la luna) y hoy mas que otros días xq su fase llena me fascina...
La luna, un astro, sin brillo natural pero que brilla con una intensidad inexplicable. Que osada es ella en mostrarse así, entera, desnuda, con el maquillaje corrido, sin prejuicio alguno, sin vergüenza...
Que osada es la naturaleza en dejar que ella, pueda influir sobre las mareas y el lado femenino de las cosas y de los humanos... Que osadía es mostrarse libre como ella se ve en su fase cúlmine...
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Osadía... Alguna vez te sentiste siendo osada/o, pudiste lograrlo si así lo querías, conseguiste la recompensa que buscabas siendo osada/o.??
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A veces los nombres de los vinos, te llevan a pensar en cosas que quizás ni sabías que pensarías en algún momento y mucho menos x un vino...
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A que viene todo esto.?? Y si, mis querid@s todos tiene que ver con todo... Mi día estuvo lleno de osadía hoy. Voy x un nuevo reto a nivel laboral y me siento osada, valiente, corajuda (dirian algunos) para cumplir con los objetivos planteados... La vida me lleva a ponerme esta actitud hoy y allá voy...
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Allá fui... A elegir entre los espumantes que logré juntar en estas fiestas, con promos y descuentos... Tenía 5 grandes espumantes y los numeré... Entre ellos éste... Uno tan deseado, tenía unas ganas locas de descorcharlo... Le digo a mi hijo elegí un num del 1 al 5 y el que elija descorcharé... No llegué a terminar de enumerarlos que lo dijo y ella salió a la cancha, tan deseada, tan esperada...
OSADÍA
SUSANA BALBO
PINOT NOIR
2017
METODO CHARMAT
MENDOZA
Busqué el vino, entré a su página y la ficha fue mas que completa, me encanta encontrar la descripción tan perfecta de cada vino...
Perooooooo... La impresión de cada uno es la que cuenta en estos casos, y si tengo que describirlo, no se x donde empezar...
Una nariz suave, no se siente el gas carbónico apenas lo servís, se sentía el aroma a fruta fresca apenas salió el corcho (nunca me pasó con espumantes).
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Unas burbujas grandes apenas lo serví, pero en la 2da copa (que si ya me terminé y hace 10 min que lo descorché).
Sabor, paladar, papilas gustativas... Ellas estan de fiesta.!!!! Un suave sabor a fruta fresca, en su punto justo de maduración. El gas no molesta para nada. Su acidez es perfecta.!!!
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Que tengan una linda noche a pesar del calor.!!
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