Experiencia Probar

Qué es #Experiencia Probar.?

En Espacio eNe, 2 Domingos al mes te invitamos a disfrutar de un lugar de relax donde las bebidas espirituosas como el Vino, se une a la gastronomía de vanguardia para brindarte una experiencia llena de aromas y sabores conjugando en un mismo lugar, TU.

Con distintos distribuidores, vinotecas, amigos y hasta bodegas, te ofrecemos una selección de etiquetas personalmente seleccionadas y maridadas con distintos platos gourmet, para que la explosión de aromas y sabores sea increíble.

En esta nota te dejamos lo que presentamos de la mano de Vinoteca Virtual Probar, Bodega Florio, a cargo de la Chef y futura Sommelier Marcela Espósito, que nos deleitó con unos vinos dulces y distintas preparaciones para poder disfrutar de todo su esplendor.



Se presentaron Bodega Florio, Cafayate, Jorge Rubio.

Sus variedades fueron:

Gamba di Pernicce Rosato

Dulce Natural Torrontés 

Dulce Natural Rosado de Merlot

Cafayate Gran Linaje Torrontes Tardío 

Marginal Tinto Dulce

La selección maridó con cada plato.

Les cuento que se sirvió:

Amouse bouche Cremoso Queso azul y Salmón rosado

✴ Bruschettas de hongos.

✴ Ravioles con masa de morrón, rellenos de jamón, ricota y almendras con salsa pomodoro.

✴ Budin de banana con crema chantilly

✴ Cremoso de chocolate amargo y naranja.

Increíbles las combinaciones y se vienen muchas más.

No te pierdas la próxima el 7 de noviembre.!

Comentarios

Publicar un comentario

Deja tu mail para que me contacte contigo para cualquier duda que tengas.!

Entradas populares de este blog

Chakana y sus significados...

Imagen
🍷 🌹 Hola a todos.! Cmo andan.?? Hace rato que no posteo. Anduve entre ollas y sartenes pero siempre acompañada de mi copa servida... Anduve con los rosados, los blancos, los blends pero volví a él, el  # AmorDeMiVida ... Mi  # Malbec , siempre #Malbec... 🌹 🍷 CHAKANA ESTATE SELECTION MALBEC 2016 VALLE DE UCO MENDOZA 🍷 🌹 Y acá estoy, picando cebolla y morroncito para rellenos de empanadas que tengo que hacer y como el relleno de carne es al vino, nada mejor que este para macerar la carne y que le dé el sabor a moras y ciruelas maduras pero frescas que sale de la copa solo en aroma... Como resistirme a esas notas aromáticas de fruta madura que su color acompaña tan bien y me tiene hipnotizada... 🌹 🍷 La etiqueta tiene un jaguar y dice algo así: "El Jaguar es considerado el Señor de las noches estrelladas, es el animal más salvaje conocido. Esta imagen se le asocia al jaguar con los seres fantásticos de los indígenas del norte de Argentina de cultura ancestral, combinando l...
Leer más

Vinos europeos

 Esta entrada tiene un valor sentimental aparte del valor sensorial que tienen mis posteos de siempre, ya que como el titulo lo expresa, les voy a relatar un resumen sobre vinos que desde hace mas de un año tengo que honor de probar de mano de mi pareja que hace mas de 20 años que disfruta del mundo del vino y se ha dedicado a guardas vinos que ha probado en Europa y ha traido con la única razón de guardarlos para un futuro como lo es mi actualidad (soy una mujer apasionada del vino con mucha suerte) y ha compartido con amigos y seres queridos algunos vinos de guarda europeos que tienen mínimo 20 años guardados. Lo realmente importante a destacar sobre estos vinos y de Quiroga, es que él tuvo la visión y la voluntad sobretodo, de guardar vinos tanto tiempo. El concepto del vino guardado es visionar como estará ese vino con el transcurso del tiempo, si realmente mejorará y aguantará el paso de los años para, al día de hoy, poder disfrutar como he tenido el lujo.  Hernán entendi...
Leer más

Maridajes... El arte de combinar...

Imagen
  Gran tema para volver a mis escritos... Vengo con muchos cambios y no termino de organizarme. Hoy en mi "nuevo trabajo" (xq sigo a prueba), me tomé un ratito para hablar de esto mientras también armo este texto para una capacitación para el personal del salón. Hacía tiempo que no escribía y hoy tuve un ratito libre para hacerlo. ¿Cómo andan Uds. ? Ya voy a volver al ruedo por aquí ya que hay tanto para contar... Pero cuéntenme como arrancaron el año, que proyectos tienen, etc. etc. etc. Tengo tanto en mi cabeza para bajar a la mesa que no se por donde empezar, pero elegí este tema para meternos de lleno en lo mas importante. A grandes rasgos, les dejo una breve explicación de lo mas importante que hay que saber y como hacerlo. Pero a lo largo de las publicaciones iremos contando algunas combinaciones que quiero que prueben y obviooooo, después me cuenten. El maridaje para mi es un tema que no me canso nunca de hablar, plantear, probar y reforzar en cada una de las comb...
Leer más