Comida callejera
De un tiempo a esta parte, he buscado recetas nuevas que implementar en mis degus o eventos, sabores, aromas y todo tipo de mezclas que me brindarán otras sensaciones de las que ya conozco. Gracias a las degus de ciudades globales que hago con Mariana, La Geo Profe, que me dió la oportunidad de ir tras esa búsqueda, encontré preparaciones prácticas, ricas y llenas de historias, cmo lo es la COMIDA CALLEJERA. No importa en qué ciudad te encuentres, siempre habrá un puestito donde los aromas te llaman y probas algo único, que no logras hacer igual a la hr de replicar, pero entendiendo el concepto real del plato, logras imitar la idea. ¿Qué fruta noble la croqueta? Jajajjajajjajajja Chiste gastronómico que me encanta hacer cuando quiero enaltecer un producto que resultó increíble. La croqueta, un bocado lleno de sabor, con texturas, temperaturas y aromas que nos transportan a lugares que jamás hemos visitado con los pies pero que nuestro corazón flota hasta allá y n...