De la cabeza a tu mesa.!

 Esta entrada tiene un valor sentimental aparte del valor sensorial que tienen mis posteos de siempre, ya que como el titulo lo expresa, les voy a relatar un resumen sobre vinos que desde hace mas de un año tengo que honor de probar de mano de mi pareja que hace mas de 20 años que disfruta del mundo del vino y se ha dedicado a guardas vinos que ha probado en Europa y ha traido con la única razón de guardarlos para un futuro como lo es mi actualidad (soy una mujer apasionada del vino con mucha suerte) y ha compartido con amigos y seres queridos algunos vinos de guarda europeos que tienen mínimo 20 años guardados. Lo realmente importante a destacar sobre estos vinos y de Quiroga, es que él tuvo la visión y la voluntad sobretodo, de guardar vinos tanto tiempo. El concepto del vino guardado es visionar como estará ese vino con el transcurso del tiempo, si realmente mejorará y aguantará el paso de los años para, al día de hoy, poder disfrutar como he tenido el lujo.  Hernán entendi...

¿Te gusta el vino blanco? Que pregunta cuando estas en la feria, por servir un vino blanco y te dicen no me gustan los blancos, tenes tinto... Automaticamente queres detener el tiempo y sentarte con esa persona a charlar seriamente y explicarle que tiene que probar los vinos blamcos porque tienen un encanto especial, pero estas en una feria, atendiendo un syand con 7 vinos, 2 de ellos son blancos y es con lo que se empieza en las recorridas, entonces tomas coraje, sos osada y le decis, te prometo que si te gustan, no te doy mas... Y con la sonrisa de que le cayó en gracia la frase y permite que lo sorprendas... Acto seguido, le pedis que no te mientas y que te diga si le gustó, le ves la cara de contento porque ahora puede pertenecer a este lado de la Fuerza y decir orgulloso que SI le gusta el vino blanco. yo ya gané, todo lo demas es de regalo. Les dejo la imagen de un rico Chardonnay, una cepa que es considerada la Reina de las blancas... Y es poeuqe como reina, se las banca todas...

 Te gusta escribir? Ya haya sido en la infancia en un diario, algun artículo en la escuela, o quizás ahora, con un tema lindo de fondo, una copa de vino y unos gatos acompañando el calor de la manta en las piernas... Todo eso menos el artículo en la escuela, todo es mi vivencia. Desde muy chica me gusta escrbir, diarios íntimos, historias, poesías, y un sinfín de manuscritos sobre posibles historias... Con el tiempo la habilidad de escribir fue creciendo y hoy escribo y edito una revista digital y me he animado a escribir un libro que anda ahí, medio desordenado pero en proceso. Y te preguntarás de que se trata... y de que más que si de mis 2 pasiones... La cocina inunda mi vida para caber en una copa de vino que despierta mis sentidos x completo para llevarme al éxtasis cada vez que tengo un aroma o sabor que no puedo ponerle nombre pero que está ahí para volver loca a mi mente en el análisis... Hace un tiempo escribía reseñas de vinos que probaba y me pasaba noches enteras descri...